最低工資立法在即，民間爭取最低工資聯盟抗議大型零售業集團繼續低薪剝削員工。2008年聯盟調查零售業集團基層員工工資，揭露連鎖店員受到低薪剝削對待。聯盟於2010年以同樣方法再進行抽樣調查，研究在近年零售業市道暢旺的同時，基層員工能否分享成果。結果發現，零售業工資仍然嚴重偏低，臨時最低工資委員會成員麥瑞?其屬下的7-11更蟬聯「最刻薄僱主」，其元朗區的711分店時薪更低至20元，完全漠視員工生活及社會責任。

聯盟要求最低工資應訂於時薪33元，連鎖零售集團要肩負企業社會責任，給予員工合理的工資。

調查對象

是次調查的對象是本港最具規模及有代表性的零售業連鎖店，包括︰7–11便利店、OK便利店、惠康超級市場、百佳超級市場、華潤超級市場、萬寧藥房和屈臣氏個人護理商店。其中7-11、惠康及萬寧同屬牛奶公司所有，百佳及屈臣氏母公司為和記黃埔。

調查及計算方法

是次調查的對象為集團連鎖式企業，店舖分佈全港各區，故從全港各區的店舖進行抽樣調查，計算樣本的平均工資。調查形式為團體義工假扮應徵者親身到店舖詢問，查詢內容包括工作的時薪及數額。聯盟成功調查了110間店舖的工資，有關資料如下︰

每家企業全港各區抽樣店舖數量：

各企業及整體平均時薪︰

地區時薪中位數：

最低時薪工作職位及所在地點︰

當中時薪最低的店舖為新界西，而當中元朗區的711每小時僅有時薪$20元。連鎖零售集團帶頭剝削僱員惡行一覽無遺，在相對偏遠及貧窮的新界西地區，如「悲情城市」天水圍等帶來的影響更為嚴重。由於地區性貧窮問題嚴重，加上來往市區的交通費用昂貴，更迫使區內基層工人無奈接受更低薪的工作，同時變相鼓勵其他中小企業仿效低薪賤買勞力的做法。

分析及評論

1.    零售業集團薪酬嚴重偏低
多家商戶如7-11、OK、惠康現時給予的平均時薪都不足$24，部份分店更只有$21-$22，比自由黨及張宇人的$24更不如。雖然屈臣氏的平均薪金較高，但較兩年前不升反跌，未能追上通漲的速度。在百物騰貴，而政府又有意容許地鐵車費、水費這些必要開支增加的情況下，零售集團堅持以如此刻薄的待遇聘用員工，顯然漠視了企業的社會責任。

即使以平均時薪$25.08計算，每天工作8小時，每月26天，每月工資僅為$5217。這個數字扣除飲食、交通及醫療等基本開支，絕對所剩無幾。現時很多青年需要獨力供養家庭，其重擔可想而知，連儲蓄亦成問題，加上這樣長的工時，更遑論讀書進修改善生活。零售業員工如此微薄的收入，想改善困境更是遙遙無期。

根據統計處《二零零九年收入及工時按年統計調查報告》，全港有近25萬名零售業僱員，最低收入第五個百分位數的時薪只有$23，第十個百分位數為$25。換句話說，大部份零售集團的工資為全行最低一成

2.    牛奶公司麥瑞?帶頭壓低工資
這個調查裡最低時薪的商戶為 7-11 及惠康，兩者皆屬於牛奶公司集團。牛奶公司2009年營業額錄得歷史新高，稅前盈利大幅上升近9%，股東分紅更上升14.3。集團的中國區行政總裁正是臨時最低工資委員會成員麥瑞?。身為臨委會的成員，竟然帶頭壓低員工工資，其身不正。麥更出口術指零售業界認為最低工資應訂於23-25元，時薪33元時業界就難以負擔。 但根據統計處的調查，若最低工資訂於33元，超級市場及便利店的薪酬開支便上升8.5%。但由於僱員薪酬只佔業務收益7.2%，所以薪酬上升只佔業務收益0.6%，換句話說，每賣100元貨品，只輕微增加6亳。相對6.2%的利潤，0.6%的增幅還不及利潤的十分之一！然而，這還未計算超級市場及便利店會因應薪酬上升而加價的可能。

我們質疑她在參與製訂最低工資水平時只偏重其自身利益，壓低首個最低工資水平，目的只是要確保牛奶公司來年盈利繼續創新高，但卻漠視基層員工低工資情況及生活困境。

牛奶公司業績                        （單位：億港元，1美元=7.8港元）

另一委員大家樂集團主席陳裕光，早前在公佈集團盈利大幅增加的同時，指若最低工資訂為時薪33元，大家樂將要發出盈利警告。聯盟譴責二人簡直匪夷所思的脫離現實，帶頭壓低基層員工工資，根本沒有資格為香港製訂首個最低工資水平。

3. 工時長而辛苦，卻不能過有尊嚴的生活
零售業於近年趨向產品、服務多元化，而隨著零售業的生意額 增加，員工的工作量亦隨之增加。他們不僅要學習提供新的服務，亦要應付更大量的體力勞動工作。他們在如此繁重的工作下仍然要向顧客提供情緒勞動，如長時間地展示笑容，壓力無從渲洩，稱之為「窮忙窮亡」族亦不為過。而在調查的過程中，大部分的零售商都表示大約8小時至9小時一更，但有部分分店已聲明員工實際每天需工作最少10小時，有些甚至是由早上8時工作至零晨三、四時。而這些「超時」的工作時數，究竟是否有薪則不得而知。

要求及倡議

1.    最低工資水平應訂為時薪33元，以保障基層工人的生活；
2.    零售集團應馬上提高僱員薪酬，以履行企業社會責任。