飲食及酒店業職工總會今天發起遊行，要求特首曾蔭權在10月中公布的施政報告中，制訂全港性的最低工資，以保障全香港包括飲食業工人在內的低薪工人。

工會指出，10月份的特首施政報告在即，政府將會就實施了2年的「工資保障運動」進行最終檢討，運動成效不彰已經是不爭的事實。工會認為，政府不能再拖，必須正面回應工會多年來要求全面立法最低工資的強烈訴求。

工會又指出，過去2年進行了飲食行業的不同範疇的低薪情況調查，調查發現，飲食行業的低薪情況嚴重，遠低於保安員的市場平均工資28.1元，更低於一般清潔工的25.3元。列表如下：

除了上述三個範疇外，尚有低薪低於30元的崗位（雜工，洗碗，初級樓面，點心員，外賣員等），遍佈在全港的9000多間餐廳和酒樓，涉及人數約4萬人。可見，在20萬的飲食從業員中，有接近8萬的工友屬在職貧窮的境況，數目龐大。

工會強烈批評，政府目前仍堅持只在保安和清潔兩個行業進行立法前的前期工作準備，完全漠視其他行業的低薪處境，對其他行業的低薪工友極為不公道。

工會今天由匯豐銀行總行遊行至政府總部，向特首曾蔭權遞交請願信提出下列要求：

1. 要求政府全面立法最低工資，杜絕低薪剝削的問題。
2. 通脹問題未見緩解，按現時的生活所需，最低工資的水平應為33元，保障基層工人的家庭生活。