七大連鎖快餐工資仍低迷 工會促政府最低工資盡快上馬
飲食及酒店業職工總會連續3年調查本港7間連鎖快餐集團的工資和工時情況，發現KFC、麥當勞、大家樂、大快活、美心快餐、必勝客及吉野家，員工低資仍然超低。工會今天到其中平均工資最低的KFC進行抗議，要求連鎖快餐店盡快大幅調高員工工資至足以養家的水平，同時又要求政府加快最低工資的立法工作。
工會於2008年9月至12月期間，訪問了7間快餐集團共409份工作。結果發現，各大連銷快餐集團三年來都賺取巨額的盈利，卻繼續給予員工可恥的工資，基層員工處於水深火熱之中。
連鎖快餐集團 盈利豐厚
工會指出，金融海嘯對於連鎖快餐的業務並沒有太大的影響，以KFC為例，百勝2008第四季同比即使稍減，仍然有近16億的盈利。大家樂的主席陳裕光乃最低工資委員會的委員之一，而大家樂08年的全年純利達4.2億，比07年增加了31%！
| 餐廳 | 2007年盈利(港元) | 2008年盈利(港元) | 分店數目 | 估計員工＊ |
| KFC | 18億(母公司百勝，全球2007年第四季) | 15.9億(母公司百勝，全球2008年第四季) | 60 | 3,000 |
| 麥當勞 | 210.52億(全球，2007年首三季) | 259.58億(全球，2008年首三季) | 201 | 9,600 |
| 美心 | 未有資料 | 5億（美心集團，牛奶國際有限公司持有50%股份） | 74 | 3,700 |
| 吉野家 | 未有資料 | 未有資料 | 31 | 1,550 |
| 大家樂 | 3.2億（大家樂集團，2007年全年純利） | 4.2億（大家樂集團，2008年全年純利） | 142 | 7,100 |
| 必勝客 | 18億(母公司百勝，全球2007年第四季) | 15.9億(母公司百勝，全球2008年第四季) | 69 | 3,450 |
| 大快活 | 52.51百萬(07年9月,中期業績) | 46.42百萬(08年9月,中期業績) | 92 | 4,600 |
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員工總數 |
33,000 | |||
前線員工繼續可恥低薪，平均只有20.67元
雖然各連鎖集團每年賺取巨額盈利，但是員工的工資沒有相應的增長。是次調查發現，7大連鎖快餐的平均時薪只有20.67元。即使08年稍有調整，仍然微不足道，根本沒有分享到集團的盈利成果。
同時，調查發現，KFC繼續蟬連最低薪剝削的快餐集團，連續三年冠低薪，2008年KFC平均只有18.94元，當中最低的只有16元，分別位於屯門、元朗、上水和天水圍等地區的KFC。
| 餐廳 | 2006年時薪 | 2007年時薪 | 2008年時薪 |
| KFC | $15.7 | $16.18 | $18.94 |
| 麥當勞 | $17 | $18.43 | $20.29 |
| 美心 | $18.9 | $18.51 | $21.11 |
| 吉野家 | $19 | $18.52 | $20.64 |
| 大家樂 | $17.7 | $19.4 | $20.24 |
| 必勝客 | $19 | $19.9 | $23.71 |
| 大快活 | $16.5 | $18.4 | $19.78 |
立法最低工資歎慢板 基層工友水深火熱
7大連鎖集團聘請員工超過3 萬名，工會指出，他們多年來處於凄涼的低薪處境。工會批評政府，無視基層工友要求立法合理的最低工資水平，不斷用各種手段拖延，先是推行了2年被譏為毫無成效的「工資保障運動」，結果激發各行業基層員工的更大反彈，政府受壓才在08年10月宣佈立法。
工會繼續批評，政府宣佈立法後繼續嘆慢板，於今年7月才會向立法會遞交條例草案，預計立法會用1年的時間去審議，在2010年6月通過。但政府建議容許商家有半年時間的適應期，預計到2010年尾才實施。
最低工資刻不容緩，保障連鎖快餐工人
金融海嘯下，大部分連鎖集團的盈利不減反昇，但是基層員工卻沒有受惠，沒有享受到集團的繁榮成果。同時，政
府拖延立法最低工資，最快到明年年底才正式實施，工會認為基層的低薪員工無法即時受惠。
工會透過今天的抗議行動，向政府及連鎖快餐集團提出以下要求：
- 立法最低工資儘快上馬，時薪$33，以確保基層員工享有一個有尊嚴的基本生活保障；
- 最低工資正式實施前，連鎖集團應該立即提升員工的薪金，和員工分享盈利成果。
